每个企业的做法不一样。取决于你们单位怎么规定或管理生产指令单的（按道理应该有个SOP之类的）。

有些企业的生产指令单是批生产记录的一部分；有些企业更强调通过下达生产指令单保证生产活动有序进行，作为一个生产活动发起证明、企业内部的一个订单，需要不同部门的人（例如生产、质量、采购/供应链、老板）会签。

接收人员一般是车间负责人、排生产计划的（各签字人可能需要留一份复印件）。