检验委托的合同关系仍然是在B和第三方之间。因此他们之间本来就要签订委托协议。A和第三方之间并没有正式的合同订立，换言之，第三方没有责任和义务要与持有人签协议要对A承担责任。这种约束只能是靠A约束B，B约束第三方。如果A不相信B对第三方的约束和管理能力，A就不要委托给B

根据药品管理法和药品生产监督管理办法的规定，持有人A作为上市许可持有人，委托受托方B进行生产。在成品检验方面，持有人A可以选择委托受托方B进行检验，也可以选择委托第三方进行部分项目的检验。
关于第三方检验委托协议的签订，一般情况下是由持有人A与第三方签订。因为持有人A对药品质量负有最终责任，所以需要确保第三方具备相应的检验能力和资质，并与其签订合同或协议明确双方的权责。
另外，持有人A与受托方B之间也可以在委托协议中明确受托方B是否可以委托第三方进行部分项目的检验。如果受托方B有相应的合作关系或资源，并且能够保证第三方检验结果的准确性和可靠性，那么可以由受托方B与第三方签订委托协议。
总之，在委托生产过程中，持有人A应该确保药品质量的可控性和符合法规要求，并根据具体情况选择合适的方式来进行成品检验。